リトル沖縄・大阪市大正区にあるパティスリーリエ/島とうがらし・カプサイシン効果抜群のおしゃれお菓子

大阪市大正区はリトル沖縄と呼ばれています。
沖縄の方がたくさん居住されていて、沖縄料理のお店もたくさんあります。

そんな個性的な大正区にあるケーキ屋さん、パティスリー・リエ。
地元ではちょっとした人気店です。

特にリトル沖縄の名にふさわしい、
「島パイ」が大人気です!

島とうがらしを使用した「島パイ」

ナチュラルな外観のケーキ屋さん、パティスリーリエ。
大正通りから少し入ったところにある小さなケーキ屋さんです。

島とうがらしを使用した、「島パイ」。
軽い食感のパイにコクのあるチーズと島とうがらしを合わせた大人のお菓子です。
サクっとした食感とチーズの香りが、おつまみに最適!ピリッとした辛さが”やみつき”になります。
パティスリー・リエ

麻紐をつかったナチュラルな包装もかわいい。


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生地はサクサクとしています。
パイ生地の甘味の中に、スパイシーな島とうがらし。
チーズのコクが口いっぱいに広がります。

ビールとの相性抜群!オシャレな包装でプレゼントにも喜ばれます。


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島とうがらしについて

島とうがらしと呼ばれているキダチトウガラシ品種の唐辛子をコーレーグスといい、沖縄のほとんどの食堂のテーブルに置かれているらしい。
水洗いして数日陰干しした島とうがらしを3週間程度、泡盛に漬け込む。島とうがらしをつぶしたりペースト状にすり潰したものを薬味やスパイスとして使用する。

とうがらしにはカプサイシンという成分が多く含まれています。カプサイシンは脂肪を燃焼する効果があることで有名です。
新陳代謝を活発にしてくる効果もあるので、アンチエイジングにもよろしいかと。

スポーツ前にカプサイシンを摂取すると、発汗量が劇的にアップするので、
スポーツ好きな方へのプレゼントにも喜ばれますね。

大正区のパティスリー・リエの詳細

パティスリー・リエ
大阪市大正区平尾5-12-10
(06)7162-4636
定休日:水曜日
http://yoyakuweb.com/lier/

甘いだけのパイとは違う大人の島パイ。
機会があればぜひお試しください。

willkinoko(うぃるきのこ)